Das "Brüdigams" fühlt sich seit mittlerweile drei Jahren im Eppendorfer Weg zu Hause. Der Besitzer Frank Brüdigams ist viel herumgekommen und war kulinarisch auf seinen Reisen anderen Kulturen gegenüber immer komplett offen eingestellt.
Lange hat er sein Herzblut in das Casino auf Kampnagel gesteckt.
Ganze 14 Jahre gehörte Frank dort praktisch zum Inventar. An seinem Traum vom eigenen Laden hat er immer geglaubt und festgehalten. Gut so,
denn dieses Restaurant ist in Hamburg nicht noch einmal zu finden.Einzigartig!!!
Neben der besonders leckeren Küche geht es im "Brüdigams" nicht nur darum, die Geschmacksnerven zu befriedigen, sondern auch die Sinne und Augen kommen voll auf ihre Kosten.
Frank Brüdigams hat viel Inspiration in seiner Lieblingsstadt London gesammelt.
Die Einrichtung und andere Kleinigkeiten sind mit viel Liebe zusammengesucht und stammen aus verschiedenen Epochen.
Der Mix ist beeindruckend.
Seine ca. 4000 Kochbücher haben hier auch endlich ein zu Hause gefunden. Ich würde das "Brüdigams" als "Franks Wohnzimmer" bezeichnen.
Es gibt von 12:00-16:00 einen vielfältigen Mittagstisch und ab 18:00 geht das Abendprogramm weiter. Die Mittags- und Abendkarte wechselt täglich.
Hier ein kleiner Auszug aus der aktuellen Mittagskarte:
Currywurst mit Pommes frites von der Süßkartoffel
und kleinem Salat
€ 8,50
Gebratene Parma Schweinefiletspitzen
in Brandy-Pfefferrahm mit Kürbisgnocchi
€ 10,50
Lengfischfilet auf mediteraner Gemüsepolenta
mit Weißweinsauce
€ 10,50
In Rotwein geschmorte Ochsenbacke mit Heidekartoffelstampf und Frühlingsgemüse
€ 10,50
Für alle, die Lust auf "verschiedenartig" bekommen haben, reservieren am besten unter folgender Nummer direkt einen Tisch:
Brüdigams
Eppendorfer Weg 98
20259 Hamburg
Tel:040-57012999
Open:
Mo.-Sa. 11:00 - 23:00 Uhr
Sonntag: AUSSPANNEN
