Einfach der Nase folgen. So in etwa könnte man das Konzept von Jan und Pauline im "Salon Wechsel Dich" nennen.
Seit einem halben Jahr gibt es den Salon im Grindelhof 62. Pauline hatte als Textildesignerin schon während der Studienzeit das Kribbeln in den Fingern, das Cafe zu eröffnen.Jan ebenfalls und somit haben sich zwei Freunde gefunden und die Idee erfolgreich in die Tat umgesetzt.
Es sind nicht nur die wunderbaren hausgemachten Waffeln, die dieses Konzept so einmalig erscheinen lassen. Mit sehr viel Liebe zum Detail kann man hier alles käuflich erwerben, worauf man sitzt,isst, trinkt und genießt. Alles gestellt von Jungdesignern aus Deutschland, die hier die Möglichkeit haben, ihre Stücke zu präsentieren.
Neben dem besonderen Interieur aufgeteilt in drei Räumen ist es kulinarisch mindestens genauso spannend. Die Karte liest sich nicht alltäglich.
Es gibt drei verschiedene Frühstückskombinationen. Zur Auswahl stehen z.B. selbstgemachte Marmeladen, Nusshonig, Sesampaste und viele Bio- Käse- Variationen.
Es werden ausschließlich Bio- Produkte verwendet. Die Waffeln gibt es von herzhaft wie z.B. Feigensenf und Ziegenkäse bis hin zu heißen Himbeeren und Vanillesoße. Für den kleinen Hunger gibt es die Waffel am Stiel.
Man kann diese ausgesprochenen schönen Räumlichkeiten auch für private Veranstaltungen mieten.
Auf ein Wiedersehen im Salon Wechsel Dich !!!
Salon Wechsel Dich Mo: Ruhetag
Grindelhof 62 Di-So: 10:00-18:00 Uhr
20146 Hamburg
Frühstück:
Di-Fr:10:00-14:00 Uhr
Sa&So:10:00-16:00 Uhr
